قائمه شامله بالروابط المهمه والتي تم التأكد منها

هذه قائمه شامله بالروابط المهمه والتي تم التأكد منها 

التسجيل لاستلام حليب (مستشفى أصدقاء المريض - غزة)

تسجيل

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSexQm9E3TdWDi-OFSngcF5JePZNS1OtJgNFNMQtLzntY5Y6JQ/viewform

نموذج حصر الحالات الهشة كالسرطان والإعاقات وسوء التغذية (خاص بمدينة غزة)

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdenDf8zogiQuPDNAMoBM4s4XBWpmjQIWLx-vKX5fJvO791Fg/viewform

نظام إدارة النقاط التعليمية في قطاع غزة

تسجيل

https://edupoints.inspirete.net/?fbclid=IwY2xjawHGKQ1leHRuA2FlbQIxMQABHUuVAr1-pH4SbSaPEhBRVgOCwW0jZLsyrbCJybgpKym0LsWkGi08KKFQtw_aem_EgUJ08YciVsddqkgkID-rA

نموذج تقديم شكوى في هيئة مكافحة الفساد الفلسطينية

تسجيل

https://www.pacc.ps/complaints/create?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR0dtGOpZW09AS8SfmNEmAqKuFt6shYR0YH9NTMTwiga2hJWzXtclh2b-IY_aem_-v4WwFC7Y_cPH-Z5awwhmw

متابعة كافة أخبار التعليم في قطاع غزة عبر الواتساب

https://whatsapp.com/channel/0029VatZfn5G3R3iBL3EvT3g

ابحث بالاسم عن شهداء قطاع غزة

https://baker.lvendr.xyz/martyrs_gaza/

نموذج الاستفادة من برامج الإغاثة (جمعية إنقاذ المستقبل الشبابي)

تسجيل

https://emergency.syfpal.org/

نموذج طلب مساعدة للأسر المتضررة (التنمية الاجتماعية رام الله)

https://donate.mosd.gov.ps/war-form?fbclid=IwY2xjawGultJleHRuA2FlbQIxMAABHWn2lRGY17H4PRUOp3r9M0PqrEL7N8idhCdltASSH_a-zPpaQLuHo39TeA_aem_YHufbkDonYxmcZv6LmyEJQ

دليل المحلات التي تقبل الدفع البنكي في قطاع غزة

https://nocashgaza.wuaze.com

الاستعلام عن المساعدات الإغاثية الأونروا (جنوب القطاع فقط)

https://foodaid.azurewebsites.net/

التسجيل في المساعدات العينية (المركز السعودي للثقافة والتراث)

https://portal.ksach.org/beneficial-update

تحديث بيانات النازحين في غزة والشمال (التنمية الاجتماعية)

https://inquiry.egaza.ps/inquiry/aid

رابط الدعم الفني لحل جميع مشكلات المدارس الافتراضية لطلاب قطاع غزة

https://support.inspirete.net/

رابط الرزم التعليمية لطلاب قطاع غزة

https://www.moe.edu.ps/gaza/subjects

استبانة حصر الأضرار في غزة (وزارة الأشغال العامة والإسكان رام الله)

https://mopwh.ps/habitation.aspx

تسجيل أيتام (الجمعية الخيرية لدعم الأسرة الفلسطينية)

https://forms.gle/Y4FZVEAVzKhgQBJb8

فحص كابونة الأونروا دورة شهر ٩ و١٠ (مدينة غزة)

https://lsu-unrwa.net/

شرح الانضمام للصفوف الافتراضية لطلاب قطاع غزة

https://www.facebook.com/Bak3r1997/videos/367564039761641

التبليغ عن الشهداء والمفقودين (وزارة الصحة)

https://sehatty.ps/moh-registration/public/add-order

نموذج حصر حالات بتر الأطراف (وزارة الصحة)

https://www.sehatty.ps/public/patient_form

تسجيل أسرى سكان قطاع غزة

https://cda.gov.ps/gaza/

التسجيل في برنامج الغذاء العالمي

https://pal.beneficiaryregistration.cbt.wfp.org/landing

نموذج التواصل مع برنامج الغذاء العالمي

https://aidhotline.wfp.org/palestine.html

تحديث بيانات التنمية الاجتماعية (مدينة غزة والشمال)

https://relief.pal-gov.com/login

تسجيل أيتام (مؤسسة التعاون)

https://orphans.taawon.org/

تسجيل أيتام (هيئة الأعمال الخيرية العالمية)

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfa-HzRMUG6n0oKvWKdPqW3_oUuD8p73Y_UQg89bCctl9T1cw/viewform?sfnsn=scwspmo&fbclid=IwY2xjawEd8ltleHRuA2FlbQIxMQABHUwKdApEj_YIxi8jVV7dxN3S0hYLmjqQw8vIJ-ik5bey-0Q0Hr_fyq88VA_aem_nV0tvVYBuxu6YIt97EB-Ww

تسجيل أيتام (مؤسسة هيومن أبيل بريطانيا)

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScmBr7blNNrdqbDXAUU9O5HayP9F5Y2wlxWxontMLTBpOW48Q/viewform

تسجيل أيتام (جمعية ساعد)

https://forms.saiid.org/orphan-form

تسجيل أيتام (جمعية أمة)

https://docs.google.com/forms/d/1PCPAdlNHG9aALcfllhj5n9tdARWqvH8AdtwKY2YVRvw/viewform?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR29OLkol2qs6qW1E1udevW3gxV9ZCMkcjXrPhXh7E2iI1nHmTEmRGAKN6s_aem_ARDKydkUpRGvnMplSHXQZ5qr6k77W55oCnMCPFpwA3w8Pfojh2ZWVUmWrbWIPnOwltGeobnP3pmvWxGwqVovXoHO&edit_requested=true

تسجيل أيتام (جمعية الوئام الخيرية)

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSf0OAJnluTeiF4VlM1wtcvASbuIYzJtnXNB4Mn1J4lL-odysQ/viewform

تسجيل أيتام (مؤسسة وافا للتنمية وبناء القدرات)

https://krcs.wafaagroup.org/NewBeneficiary

حصر أضرار المركبات (وزارة النقل والمواصلات)

https://lod.mot.gov.ps/signup.php

خدمة التسجيل للاستفادة من الغاز (جنوب القطاع)

https://www.e-gaza.com/login

فحص أسماء المستفيدين من الغاز (بوت تليجرام)

https://t.me/gasgazapsbot

اقرء المزيد

تشغيل الغواصات النووية

معلومة …..

لا يتطلب تشغيل الغواصات النووية سوى 4 كجم فقط من اليورانيوم لمدة 30 عام دون إعادة التزود بالوقود. وتعتمد المفاعلات المستخدمة في الغواصات النووية على اليورانيوم عالي التخصيب ، والذي يحتوي على 90% أو أكثر من اليورانيوم 235. ويمكن لهذا اليورانيوم المخصب أن ينتج كمية كبيرة من الطاقة بكميات صغيرة.

يمكن لـ 4 او 5 كجم من اليورانيوم المخصب أن تزود غواصة نووية بالطاقة لعدة عقود، حيث تنتج تفاعلات الانشطار النووي كمية هائلة من الطاقة.

إن الطاقة الناتجة عن انشطار كجم واحد من اليورانيوم 235 تعادل حوالي 24 مليون كيلو وات في الساعة.

إن الاستخدام الفعّال للوقود في المفاعلات النووية وتصميم المفاعل نفسه يزيل الحاجة إلى استبدال الوقود بشكل متكرر. ولا تحتاج الغواصات النووية إلى استبدال الوقود لمدة 20 إلى 30 عاماً، وهو ما يشكل ميزة تكنولوچية كبيرة لمهامها الطويلة الأمد.

ولهذا السبب تتمتع الغواصات النووية الأمريكية بصفة خاصة باستقلالية أكبر من الغواصات التقليدية التي تعمل بالديزل والكهرباء ومع التوسع فى استخدام الذكاء الاصطناعي اصبحت الغواصة الاميركية قادرة على التخفى عن الرادارات والبقاء فترة اطول تحت سطح المياه.

اقرء المزيد

سكوبس

لمحة عن سكوبس وكيفية إيجاد مجلة‎ ‎علمية محكَّمة للنشر معتمدة فيه

سكوبس Scopus هو وعاء بيانات يضم آلاف المجلات العلمية المحكَّمة من مختلف بلدان العالم. تعود ملكية سكوبس لدار النشر الهولندية إلسيفير Elsevier. الثقة التي تحوزها مجلات سكوبس تنبع من كون إلسيفير لا تقبل اشتراك أي مجلة فيه إلا بعد تحقيق معايير صارمة تضمن أن المجلة رصينة غير مفترسة أو وهمية، وتخضع البحوث المنشورة فيها للمراجعة من قبل متخصصين ثقات يرفضون نشر أي بحث إذا لم يتطابق مع أصول البحث العلمي. وأيضا تقوم Elsevier دوريا بمراجعة المجلات المدرجة في سكوبس للتحقق من استمرارها في احترام المعايير التي قُبلت على أساسها. وهنا بمجرد اكتشاف ثغرة واحدة يتم إلغاء اشتراك المجلة في سكوبس.

أي مجلة تطمح أن تكون مشتركة في سكوبس لأن ذلك معناه انتشار واسع وإثبات مصداقية؛ وهذا معناه توزيع أكبر ومشتركين أكثر وعوائد مالية أكبر تجنيها من رسوم النشر. وتستفيد إلسيفير من تحصيل اشتراكات مالية من الجامعات التي تحصل على إمكانية الدخول إلى سكوبس وتنزيل البحوث المنشورة في المجلات المشتركة.

والآن لنشر بحثك في مجلة سكوبسية، فقد وفرت إلسيفير لك طريقة سهلة:

1. استخدم هذا الرابط:

https://journalfinder.elsevier.com/

2. ستجد عدة نوافذ تتطلب منك تعبئتها بما يناسب، وهي:

• Paper title:

اكتب عنوان مقالتك.

• Paper abstract:

انسخ وألصق ملخص مقالتك.

ويوجد خيار على اليمين لمن لا يملك بعد خلاصة لمقالته.

• Keywords:

اكتب الكلمات المفتاحية لمقالتك. اكتب مثلا أكثر 3 كلمات تعكس مضمون مقالتك وتتوقع أن يستخدمها من يبحث عن مقالتك للوصول إليها.

• Field of research:

حدد تخصص بحثك من خلال القائمة المنسدلة.

• + Refine your search

هذا خيار اختياري لتنقية نتائج عملية البحث عن المجلات.

بالضغط عليه ستجد عدة فلاتر، وهي:

- Publication type:

يمكنك أن تحدد نوع المجلات المناسبة لك من حيث نوع النشر، ويوجد نوعان:

 أ- مجلات الوصول المفتوح Gold open access ويعني ذلك أنها توفر البحوث المنشورة فيها لجميع الباحثين حول العالم مجانا ودون رسوم. وهذا معناه انتشار أكبر لبحثك واستشهادات أكثر. ولكن هذه المجلات تتطلب منك دفع رسوم للنشر لكونها لا تربح ممن ينزلون بحوثها.

ب- مجلات باشتراك 

هذه المجلات تنشر لك مجانا لأنها تجني الرسوم من المشتركين بها. ولكن انتشار هذه المجلات أضيق.

- Journal impact:

تأثير المجلة. ويُقاس بمؤشرين

CiteScore & Impact factor

يُعبِّر تأثير المجلة عن معدل الاستشهادات التي تحصل عليها المقالات المنشورة في مجلة ما.

يمكنك تحريك المؤشر لتحدد مدى قوة المجلة المناسبة لك أو تركه دون تدخل منك وهنا سيعطيك جميع المجلات من من صفر إلى عشرة. صفر لا تعني أن المجلة رديئة فهي مدرجة في سكوبس، ولكن قد تكون غير مشهورة أو حديثة.

انتبه كلما رفعت قوة تأثير المجلات فستحصل على مجلات قوية أكثر، ولكن هذا معناه أن فرصة قبول بحثك تصبح أقل.. فاختر ما يناسب مستوى بحثك.

- Review and publication time

المدة الزمنية للمراجعة والنشر.

يوجد مؤشران:

a. Time to 1st decision

مدة حصولك على قرار المجلة الأول بالقبول أو الرفض أو طلب تعديلات.

b. Time to publication

مدة النشر. أي بعد كم من الوقت من إرسال بحثك يتم النشر.

يمكنك ترك هذا الفلتر دون تدخل منك، وبالتالي ستظهر جميع المجلات بغض النظر عن زمن النشر.

3. اضغط على زر Find journal

ستظهر لك قائمة بالمجلات المتوافقة مع ما كتبته. اطلع على معلومات كل مجلة من حيث المحررين والمراجعين ولأي جامعة أو مركز بحث أو جمعية علمية تتبع، وشروط النشر... إلخ. واختر المجلة التي تراها مناسبة وأقرب ما يمكن إلى تخصص بحثك لتضمن فرصة أكبر لقبول بحثك، ولا تنسَ الالتزام بكافة شروط النشر حرفيا.

اقرء المزيد

وظيفة مصور ومونتير

---

Photojournalist (Retainer) - Home based with field visits in Gaza

Palestine, State of

Job Info

• Job Identification22554
• Posting Date12/04/2024, 09:16 AM
• Apply Before12/14/2024, 06:45 AM
• Job SchedulePart time
• Locations Palestine, State of
• Job FunctionCommunications and Advocacy
• Initial Contract Duration12 months - Up to 100 working days
• Other CriteriaRetainer-basis
• Vacancy CategoryLocal Opportunities

Job Description

Background:

UN Women, grounded in the vision of equality enshrined in the Charter of the United Nations, works for the elimination of discrimination against women and girls; the empowerment of women; and the achievement of equality between women and men as partners and beneficiaries of development, human rights, humanitarian action and peace and security. Placing women’s rights at the centre of all its efforts, the UN Women leads and coordinates the United Nations system efforts to ensure that commitments on gender equality and gender mainstreaming translate into action throughout the world. It provides strong and coherent leadership in support of Member States’ priorities and efforts, building effective partnerships with civil society and other relevant actors. 

UN Women’s triple mandate, along with its global network and deep policy and programming expertise, continues to endow the Entity with a unique capacity to: (i) support Member States to strengthen global norms and standards for gender equality and women’s empowerment, and mainstream gender perspectives in other thematic areas; (ii) promote coordination and coherence across the UN system to enhance accountability and results for gender equality and women’s empowerment; and (iii) undertake operational activities to support Member States, upon their request, in translating global norms and standards into legislation, policies and strategies at country level. 

UN Women plays an innovative and catalytic role in the State of Palestine since its inception in 1997 (as UNIFEM). In line with the national priorities, the work of UN Women for the period 2023-2025 is aligned with three of the Palestine United Nations Sustainable Development Cooperation Framework’s (UNSDCF) outcomes:

•            Palestinians have greater access to economic opportunities that are inclusive, resilient, and sustainable, including decent employment and livelihoods opportunities in an empowered private sector.

•            Palestinians, including the most vulnerable, have equal access to sustainable, inclusive, gender responsive and quality social services, social protection, and affordable utilities.

•            Palestinian governance institutions, processes, and mechanisms at all levels are more democratic, rights-based, inclusive, and accountable.

Its three-year Strategic Note supports the efforts to achieve measurable results in country in terms of four UN Women global Strategic Plan impacts (2022-2025): (SP Impact 1). Governance and participation in public life; (SP Impact 2). Women’s Economic Empowerment; (SP Impact 3). Ending Violence Against Women and Girls and; SP Impact 4. Women peace and security, Humanitarian & Disaster Risk Reduction. 

As catalysts for change, communication, media and advocacy together constitute an essential strategy to promote gender equality and women’s empowerment, as well as diffuse and protect women’s rights. They offer tools to address the disparities women and girls face, to give voice to misrepresented and marginalised communities and groups to promote information exchange, change social attitudes, assist in the development of better public policies and aid programming, and to ensure accountability of decision-making and duty-bearers. Through its mandate, UN Women has a clear responsibility in communicating on and advocating for women’s human rights and empowerment.

UN Women Palestine is seeking a professional photojournalist to document events related to women in Gaza comprehensively. This role will involve capturing photos and videos that highlight women's diverse experiences, showcasing their strength, resilience, and the unique challenges they face in the current socio-political landscape.

The photojournalist will be responsible for:

• Event Coverage: Attending and documenting various events, workshops, and initiatives focusing on women's empowerment and rights in Gaza. This includes capturing moments that reflect the community's spirit and the ongoing efforts to support women and girls.
• Story Development: Creating compelling narratives through visual storytelling that convey the personal experiences of women in Gaza. This could involve interviews, candid moments, and the portrayal of everyday life, illustrating both struggles and triumphs.
• Content Creation: Produce high-quality photos and videos tailored to the program's needs, including thematic campaigns, awareness initiatives, and special projects. The content will be designed to resonate with diverse audiences and promote engagement on social media.
• Adaptability: Flexibly responding to the evolving needs of the program, ensuring timely coverage of events or urgent topics that arise, and maintaining a keen understanding of the cultural and social context of the communities being documented.

The images and videos captured will be utilized across UN Women's social media platforms and website and potentially in publications and reports related to the program. This will amplify the voices and stories of women in Gaza, fostering greater awareness and advocacy for their rights and needs.

The consultant will be reporting to UN Women PALCO Communication Officer and will be supported by UNV Digital and Communication Assistant, who will be the point of contact on the contract and payment issues.

Description of Responsibilities /Scope of Work

The selected consultant will provide:

• professional photo and video services for documenting events and creating visual stories focused on women in Gaza.
• The consultant is expected to have a strong understanding of UN Women's mission and goals, and their work will support the amplification of women's voices and experiences in Gaza.
• The consultant will deliver high-quality photos and videos that align with UN Women's branding, communication standards, and the specific needs of various campaigns and projects. The consultant will coordinate with the UN Women team throughout the contract period to ensure that all deliverables meet the required standards and deadlines.

Key Responsibilities:

Lot 1: Daily Shooting and Event Coverage

• Coordination with UN Women's Team: Collaborate with the UN Women team to schedule shooting days, organize locations, and ensure that all logistical and technical requirements are in place for successful shoots.
• Pre-Production Planning: Prepare and develop a shooting plan or storyboard in coordination with the UN Women team. This includes setting the visual tone, shot sequences, and overall concept for the video.
• Provide full-day on-site photo and video coverage of events related to women in Gaza. This includes setup, execution, and post-shoot wrap-up. The coverage will include capturing candid moments and key activities and ensuring all relevant footage is obtained.

Lot 2: Video Production and Editing

• Complete the editing of captured footage to produce high-quality video content. Editing tasks will include cutting, color correction, sound synchronization, and any additional production elements as required.
• Post-Production Adjustments: After receiving feedback from the UN Women team, make necessary edits to the video. This may include refining certain shots, adjusting sequences, or enhancing audiovisual elements.
• Subtitling and Final Video Delivery: Prepare the final video for publication by adding subtitles provided by UN Women (if applicable). Ensure the video meets all required technical standards, including format and resolution.

Lot 3: Photography and Image Delivery

• Capture and deliver a set number of edited and retouched photos, with diverse and varied shots that meet UN Women's quality and ethical standards. The UN Women team will select the final images from the submitted collection.

Quality Standards:

• All deliverables (photos and videos) must meet the technical and ethical guidelines provided by UN Women.
• The images and videos must be suitable for use across multiple platforms, including social media, websites, and printed materials.
• Videos and photos should be delivered in high resolution, with appropriate formats for both digital and print purposes.
• The consultant must ensure that all materials reflect UN Women's values, especially those concerning the dignity, privacy, and safety of the individuals’ portrayed.

Evaluation Criteria:

• The quality of the final content (photo and video) will be evaluated based on clarity, creativity, storytelling ability, and alignment with the project's goals.
• Timeliness and responsiveness to feedback will also be critical factors in assessing the consultant's performance.
• The consultant's ability to follow UN Women's communication and branding guidelines will be critical.

Consultant’s Workplace and Official Travel

This is a home-based consultancy. As part of this assignment, there might be trips to Gaza. 

 

Competencies :

Core Values:

• Integrity;
• Professionalism;
• Respect for Diversity.

Core Competencies:

• Awareness and Sensitivity Regarding Gender Issues;
• Accountability;
• Creative Problem Solving;
• Effective Communication;
• Inclusive Collaboration;
• Stakeholder Engagement;
• Leading by Example.

Please visit this link for more information on UN Women’s Values and Competencies Framework: 

Functional Competencies:

• Ability to manage time and meet tight deadlines. 
• Focuses on impact and result for the client and responds positively to feedback. 
• Consistently approaches work with energy and a positive, constructive attitude. 
• Demonstrates strong oral and written communication skills.
• Builds strong relationships with clients, focuses on impact and result for the client and responds positively to feedback.
• Consistently approaches work with energy and a positive, constructive attitude.
• Remains calm, in control and good humored even under pressure. 
• Proven networking, organizational and communication skills. 
• Self-motivated with artistic and creative ability, with imagination and high attention to detail 
• Technical photography skills with a wide range of photographic equipment and technology

IV. Required Qualifications

Education and Certification: 
• Bachelor’s degree or equivalent in Photojournalism, Communications, Journalism, or a related field is required. Completion of secondary education with two additional years of relevant work experience may be accepted in lieu of the Bachelor’s  degree.

Experience:
• At least 4 years of professional experience as a photojournalist is required.
• Minimum of one prior assignment similar to this role is required.
• Experience in providing photographic content for at least five different media outlets (including web and print), meeting established quality standards, is required.
• Knowledge of gender-based violence, women’s human rights issues, and gender-related topics in Palestine is desirable.

Languages: 
Fluency in English and Arabic is required.

Statements :

In July 2010, the United Nations General Assembly created UN Women, the United Nations Entity for Gender Equality and the Empowerment of Women. The creation of UN Women came about as part of the UN reform agenda, bringing together resources and mandates for greater impact. It merges and builds on the important work of four previously distinct parts of the UN system (DAW, OSAGI, INSTRAW and UNIFEM), which focused exclusively on gender equality and women's empowerment.

Diversity and inclusion:

At UN Women, we are committed to creating a diverse and inclusive environment of mutual respect. UN Women recruits, employs, trains, compensates, and promotes regardless of race, religion, color, sex, gender identity, sexual orientation, age, ability, national origin, or any other basis covered by appropriate law. All employment is decided on the basis of qualifications, competence, integrity and organizational need.

If you need any reasonable accommodation to support your participation in the recruitment and selection process, please include this information in your application.

UN Women has a zero-tolerance policy on conduct that is incompatible with the aims and objectives of the United Nations and UN Women, including sexual exploitation and abuse, sexual harassment, abuse of authority and discrimination. All selected candidates will be expected to adhere to UN Women’s policies and procedures and the standards of conduct expected of UN Women personnel and will therefore undergo rigorous reference and background checks. (Background checks will include the verification of academic credential(s) and employment history. Selected candidates may be required to provide additional information to conduct a background check.)

Similar Jobs

• Photojournalist (Retainer) - Home based with field visits in West bank

  Palestine, State of  Posted on 12/04/2024 

  Be the First to Apply

• Report fraud, abuse, misconduct
• Submit social or environmental complaint
• Scam Alert
• Terms of use

Page Photojournalist (Retainer) - Home based with field visits in Gaza - UN Women Careers loaded

اقرء المزيد

رجل يحب زوجته

رجل يعشق زوجته

عندما سئلت تلك المرأة عن سر سعادتها الدائمه

هل هو المهارة في إعداد الطعام

أم الجمال

أم إنجاب الأولاد

أم غير ذلك

قالت العجوز :

الحصول على السعاة الزوجية بعد توفيق الله بيد المرأة ..

فالمرأة تستطيع أن تجعل من بيتها جنة وتقدر العكس ..

لا تقولي المال !

فكثير من النساء الغنيات تعيسات ،

ويهرب منهن أزواجهن ..

ولا الأولاد

فهناك من النساء ينجبن 10 صبيان ،

وزوجها لا يحبها وربما يطلقها ..

والكثير منهن ماهرات في الطبخ ،

فالواحده منهن تطبخ طول النهار

ومع ذلك تشكوا سوء معاملة زوجها

فتعجبت المذيعة ..

وقالت إذن ما هو السر

قالت العجوز :

عندما يغضب ويثور زوجي

كنت ألجأ إلى الصمت المطبق بكل احترام ..

مع طأطأة الرأس بكل أسف

وإياك والصمت المصاحب لنظرة سخرية فالرجل ذكي ويفهمها

ثم قالت المذيعة :

لماذا لا تخرجين من غرفتك

قالت العجوز : إياك ...

فقد يظن أنك تهربين منه ولا تريدين سماعه ..

عليك بالصمت والموافقة على جميع ما يقوله حتى يهدأ

ثم بعد ذلك أقول له هل انتهيت ..

ثم أخرج ... لأنه سيتعب

ويحتاج إلى الراحة بعد الصراخ ♡

فأخرج من الغرفة وأكمل أعمالي المنزلية ..

ثم قالت المذيعة : ماذا تفعلين

هل تلجئين إلى أسلوب المقاطعة ولا تكلميه لمدة أسبوع أو أكثر

فأجابت العجوز .. لا إياك

فتلك العادة السيئة

سلاح ذو حدين ..

عندما تقاطعين زوجك أسبوعا وهو يحتاج إلى مصالحتك سيعتاد على الوضع ..

وربما يرتفع سقف مطالبه إلى حد أنه قد يلجأ إلى العناد الشديد

فقالت ماذا تفعلين إذاً

أجابت العجوز : بعد ساعتين أو أكثر أضع له

"كوبا من العصير" أو "فنجان قهوة"

وأقول له تفضل أشرب ♡

لأنه فعلا محتاج لذلك وأكلمه بشكل طبيعي ..

فيسألني هل أنتي غاضبة ..

فأقول : لا

فيبدأ بالاعتذار عن كلامه القاسي

ويسمعني كلام جميل ..

فقالت المذيعة : وهل تصدقينه ؟

قالت العجوز : طبعا نعم لأني أثق بنفسي ولست غبية

هل تريدين مني تصديق كلامه و هو غاضب

و لا أصدقه و هو هادئ

فقالت المذيعة : وكرامتك

قالت العجوز :

كرامتي برضى زوجي وصفاء العشرة بيننا .

ولا توجد كرامة بين الزوج والزوجة..

أي كرامة !! ..

وقد تجردتي أمامه من جميع ثيابك ..

* لو خلقت المرأة طائراً لكانت"طاووسآ " * لو خلقت حيواناً لكانت « غزالة » * لو خلقت حشرة لكانت " فراشة " لكـنـها خـلـقـت « بـشـراً » فأصبحت حبيبة و زوجة وأماً رائعة ، و أجمل نعمة للرجل على وجه الأرض فلو لم تكن •• المرأة •• شيء عظيم جداً لما جعلها « اللّه » حورية يكافئ بها المؤمن في الجنه ...

اقرء المزيد

المشروبات الطبيعية

تصنيع المشروبات الطبيعية الصحية:

===================

1- مشروب التمر بالحليب والجوز:

======================

المكونات:

======

** 2 كوب حليب حليب. 

** 250 جرام تمر منزوع النواة. 

** ملعقة صغيرة الفانيليا. 

** سكر حسب الرغبة. 

** كوب ماء. 

** 5 حبات جوز مفروم. 

طريقة التحضير:

===========

** اغسل التمر جيداً وقشره، ثم ضعه في الخلاط الكهربائي مع الحليب والسكر والماء.

** اخلط جيداً حتى تحصل على عصير خالٍ من التكتلات.

** صب العصير في أكواب وأضيف إليه الجوز المقطع وقدمه بارداً.

2- مشروب القهوة الديت:

================

المكونات:

======

** ملعقة كبيرة ونصف قهوة. 

** ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. 

** كوب حليب (سائل / خالي من الدسم)

طريقة التحضير:

===========

** في قدر صغير ضع القهوة، والقرفة المطحونة، والحليب السائل واخلط جيداً.

** ضع القدر على النار واترك الخليط حتى يغلي.

** صب القهوة في كوب وقدمها.

3- مشروب التمر هندى:

===============

المكونات:

=======

** 300 جرام تمر الهندي. 

** لتر ماء ساخن. 

** كوب سكر. 

** ملعقة كبيرة ماء الورد. 

** لتر ماء فاتر. 

طريقة التحضير:

============

** فتت التمر هندي وانقعه في الماء الساخن لمدة ساعتين.

 ** اهرس التمر الهندي جيداً وصفيه في المصفاة.

** أضف ماء الورد واخلط المزيج جيداً.

** صُب الماء الفاتر وقلب المزيج جيداً حتى يصبح المزيج ناعم القوام.

** قدمه بارداً.

4- مشروب قمر الدين:

==============

المكونات:

=======

** لتر ونصف الماء. 

** 4 ملاعق كبيرة سكر. 

** مغلف (بكت) قمرالدين. 

طريقة التحضير:

===========

** في وعاء جانبي قطع قمر الدين واخلطه مع السكر والقليل من الماء وقلب المكونات مع بعضها البعض.

** غطي الوعاء وضعه في الثلاجة لمدة 10 ساعات.

** في محضرة الطعام (الخلاط الكهزبائى) ضع خليط قمر الدين واخلطه جيداً.

** اسكب المزيج في إبريق التقديم، وأضف ما تبقى من كمية الماء، وحرك المكونات وضع الإبريق في الثلاجة ويقدم بارداً.

5- كوكتيل حليب إبل مع الشوكولاتة والكراميل:

=============================

المكونات:

=======

** 2 كوب حليب الجمل. 

** 4 قطع بسكويت بالكرميل آيس كريم. 

** 2 حبة موز. 

** 2 ملعقة كبيرة الشوكولاتة مذابة. 

** لوز بالكراميل أو حبيبات من الشوكولاتة الصغيرة للزينة حسب الرغبة. 

طريقة التحضير:

===========

** ضع حليب الجمل والآيس كريم والموز والشوكولاتة في الخلاط الكهربائي واخلطه جيداً.

** صُب الكوكتيل في أكواب للتقديم، وقدمه مباشرة مزيناً باللوز والكراميل.

6- كوكتيل الموز المثلج:

===============

المكونات:

======

** 2 كوب حليب. 

** ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان. 

** 4 قطع الآيس كريم بنكهة الفانيلا.

** 3 حبات الموز مقطع ومثلج. 

طريقة التحضير:

===========

** ضع الحليب مع القهوة حتى تذوب تماماً.

** أضف الآيس كريم وقطع الموز المثلجة، ثم اخفق المزيج في الخلاط الكهربائي وضعه في أكواب التقديم، وزينه بالموز، وقدمه مباشرة.

7- عصير الخروب المطحون:

===================

المكونات:

======

** كوب خروب مجروش. 

** كوب سكر. 

** 3 أكواب ماء. 

** 2 كوب ماء الصودا الغازي. 

** ملعقة كبيرة ماء ورد. 

** 5 حبات صنوبر للتقديم. 

طريقة التحضير:

============

** في قدر عميق ضع الخروب والسكر، وسخنه على نار متوسطة، مع التقليب باستمرار، إلى أن يذوب السكر.

** أضف الماء بحرص، واتركه ليغلي وتتكوّن رغوة على سطحه، وتخلّص من الرغوة، وأبعد القدر عن النار ثم اتركه ليبرد تماماً.

** صفّ العصير في مصفاة ناعمة جداً.

** أضف ماء الورد واتركه في البراد ليبرد تماماً.

** صُب الصودا والعصير في الأكواب، ووزّع الصنوبر، وقدّمه بارداً.

8- مشروب الخروب:

==============

المكونات:

=======

** ربع كيلو خروب مجروش. 

** لتر ماء. 

** كوب سكر. 

طريقة التحضير:

===========

** في قدر واسع على نار متوسطة، ضع السكر، وحركه جيداً حتى يذوب ويتكرمل.

** أضف الخروب المجروش، وقلبه لحوالي دقيقتين.

** صبّ الماء، ثم حرك المزيج جيداً حتى الغليان.

** ارفع القدر عن النار، ثم صفّ العصير واتركه جانباً حتى يبرد.

صبّ مشروب الخروب في زجاجة نظيفة، واحفظه في الثلاجة حتى يبرد تماماً، ثم قدمه بارداً.

9- عصير مشمش وبنكهة الفانيلا:

=====================

المكونات:

======

** 150 جرام مشمش مجفّف مقطع. 

** عرق الفانيليا طازجة من عند العطار. 

** ملعقة صغيرة برش البرتقال. 

** 3 ملاعق كبيرة سكر. 

** 4 اكواب ماء. 

** مكعبات ثلج حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

==========

** انقع المشمش بالماء مع برش البرتقال وحبيبات الفانيلا الطازجة لمدة ساعة تقريباً.

** ضع الشراب على النار حتى يغلي لمدة 15 دقيقة تقريباً.

** اتركه جانباً حتى يبرد، ثم صفيه، وضعه في البراد (الثلاجة)، وقدمه بارداً مع قطع الثلج.

10- عصير الجزر والفلفل:

=================

المكونات:

=======

** كوب عصير الجزر. 

** كوب عصير طماطم. 

** 1 حبة فلفل أحمر حلو / مفروم بشكل ناعم. 

** نصف حبة فلفل احمر حار من دون بذور. 

** ملعقة كبيرة عصير الليمون. 

** ربع ملعقة صغيرة ملح. 

** رشة فلفل أسود. 

طريقة التحضير:

===========

** اخلط عصير الجزر مع عصير الطماطم، والفلفل الحلو والحار في الخلاط الكهربائي.

** أضف الملح ورشة الفلفل الأسود الطازج.

** صبه في الأكواب، وقدمه مباشرة.

11- عصير النعناع الخفيف:

==================

المكونات:

=======

** 100 جرام نعناع ورق طازج. 

** ثلاثة أرباع لتر الماء. 

** 2 ملعقة صغيرة السكر الناعم. 

** ملعقة صغيرة عصير الليمون. 

طريقة التحضير:

===========

** صب الماء في قدر، وضع السكر والليمون عليه، وقلبه جيداً.

** ارفع القدر على نار هادئة لمدة خمس دقائق، ثم أضف ورق النعناع، واتركه حتى يبرد، ثم صفه من الورق.

** صُب العصير في أكواب التقديم، واتركه في الثلاجة لحين الطلب.

12- ميلك شيك الفرولة:

================

المكونات:

=======

** كيلو ونصف فراولة. 

** 250 جراماً سكر. 

** 2 ليتر/حليب كامل الدسم وبارد. 

طريقة التحضير:

===========

** نظف الفراولة جيداً وقطعها، ثم أضف إليها السكر، وضعها في الثلاجة لساعتين ثم أخرجها، وصفيها من السائل الذي أفرزه السكر.

** أدخل الفراولة في الفريزر؛ حتى تجمد قليلاً، ثم اخفقها في الخلاط الكهربائي مع الحليب، وقدمها مزينة بالآيس كريم بنكهة الفانيلا.

13- مشروب الشعير مع التوت:

=====================

المكونات:

=======

** كوب ماء شعير (ماء شعير خالي من الكحول). 

** كوب سفن أب. 

** ملعقة صغيرة عصير توت بري مركز. 

** كرز أحمر حسب الرغبة (للزينة)

طريقة التحضير:

===========

** ضع في كوب التقديم مقداراً متساوياً من ماء الشعير و«السفن أب»، ثم أضيف ملعقة من عصير التوت البري المركز.

** زين الكوب بالكرز الأحمر، وقدمه إلى جانب المكسرات أو الموالح، على أن تكون السوائل باردة جداً.

14- عصير جوافة:

============

المكونات:

=======

** 3 حبات الجوافة. 

** نصف كوب الماء. 

** 2 ملعقة صغيرة سكر. 

طريقة التحضير:

===========

** اغسل حبات الجوافة جيداً، وقطعها وضعها في الخلاط مع إضافة السكر والماء للمزج بينها.

** صف العصير بمصفاة لتلافي قشر الجوافة وبذرها، ثم صبيه في كوب التقديم، وضع الكوب في الثلاجة حتى يبرد ويحين شربه.

15- مشروب موهيتو الليمون بالنعناع:

=========================

المكونات:

=======

** 50 مللتر عصير الليمون. 

** 4 شرائح الليمون. 

** ملعقة كبيرة نعناع أخضر. 

** 200 ملليلتر مشروبات غازية. 

** مكعبات الثلج حسب الرغبة. 

طريقة التحضير:

===========

** في كوب التقديم، صُبي عصير الليمون، ثم أضف شرائح الليمون وأوراق النعناع واهرسي المكونات قليلاً.

** أضف المشروب الغازي ومكعبات الثلج وقدمه.

16- سباركلنج لايم:

============

المكونات:

======

** ربع كوب عصير الليمون. 

** نصف علبة سفن أب. 

** 2 ملعقة كبيرة/سكر. 

-** 2 حبة فراولة طازجة. 

** ثلج حسب الرغبة. 

طريقة التحضير:

===========

** اخلط شراب الليمون مع السكر، وأضف إليه قطع الفراولة الطازجة، ومشروب السفن أب مع الثلج.

** صب المزيج في أكواب وقدمه فوراً.

17- سموذي الموز والشوفان بالقرفة والعسل:

=============================

المكَونات:

=======

** 2 حبة الموز. 

** 2 ملعقة كبيرة العسل. 

** نصف كوب زبادي. 

** نصف كوب حليب. 

** نصف كوب شوفان. 

** ربع ملعقة صغيرة قرفة. 

** نصف كوب ثلج (مجروش). 

طريقة التحضير:

===========

** اخلط جميع المكونات مع بعضها البعض في الخلاط الكربائي مع إضافة العسل؛ حتى تحصل على مزيج كريمي متماسك.

** يمكنكِ إضافة المكسرات والتفاح الأخضر المبشور.

** صب السموذي في أكواب التقديم وقدمه فوراً.

18- مشروب إكليل الجبل الحامض:

=======================

المكونات:

=======

** نصف حبة الليمون. 

** 1 حبة عصير البرتقال. 

** إكليل الجبل طازج حسب الرغبة. 

** شراب السكر حسب الرغبة

** ملعقة كبيرة عسل. 

** نصف كوب مياه غازية شفّافة. 

** البرتقال للتزيين حسب الرغبة. 

طريقة التحضير:

===========

** اعصر الليمونة.

** اخلط القليل من إكليل الجبل الطازج، المطحون مع شراب السكر.

** ضع المكونات المذكورة بالأعلى في الخلاط مع إضافة عصير البرتقال.

** بعد خلط المكونات، اسكب العصير في كوب؛ حتى يمتلئ أكثر من النصف، ومن ثم أضف إليه المياه الغازية.

** ضع شريحة من البرتقال للتزيين.

19- عصير الفرولة والبطيخ:

==================

المكونات:

======

** 10 حبات فراولة. 

** 3 شرائح بطيخ الأحمر. 

** نصف كوب ثلج مجروش. 

** ربع كوب مياه غازية شفّافة. 

طريقة التحضير:

===========

** اخلط جميع المواد مع بعضها في خلاط كهربائي؛ حتى تحصل على مزيج كريمي متماسك.

** يمكنك إضافة الكاجو، أو أي نوع من أنواع التوت البري.

20- مشروب العرق سوس:

=================

المكونات:

=======

** 200 جرام عرقسوس (جذور / مطحون)

** ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم. 

** 10 أكواب ماء. 

طريقة التحضير:

===========

** ضع مسحوق عرق السوس في قطعة من القماش، ثم رش فوقها بيكربونات الصوديوم، ولف القماش الموجود بداخله المسحوق جيداً ثم اربطه.

** ضع القماش المحضر في وعاء كبير، وصب فوقه الماء.

** انقع القماش مع تقلبه من وقت لآخر، حتى يذوب المسحوق في الماء.

** انزع القماش، وضع مشروب عرق السوس في إبريق في الثلاجة.

#تصنيع_المشروبات_الطبيعية_الصحية

اللهم تقبل ثواب هذا العمل لروح والديا

تقبلوا خالص تحياتي

أ. د السيد عوض

اقرء المزيد

تصنيع الحشوات الحلوة

تصنيع الحشوات الحلوة:

================

1- كريمة القهوة:

===========

المكونات:

======

** 3 بيضات. 

** ملعقة طعام قهوة بودر. 

** قليل من بودرة الشكولاته. 

** 100 جرام سكر مطحون. 

** نصف لتر حليب. 

** 2 ملعقة نشا. 

طريقة التحضير:

===========

** إخلط القهوة والبيض والسكر والنشا والحليب. 

** أضف اليهم بودرة الشوكولاته، ثم أعيد الخلط قليلا. 

** إرفع الخليط على النار مع التحريك المستمر الى ان يغلظ الخليط.

** تقدم اما كحشوة لتورتات، او تصب في صحن تقديم الحلويات او تبرد وتقدم ككاستر

طبعا اذا بردت ممكن يزين بها وجه الكيكات.

2- كريمة النوتيلا:

===========

المكونات:

=======

** 150 جرام سكر. 

** فنجان كريمة الخفق. 

** 50 جرام زبدة. 

** 5 ملاعق كبيرة طعام ماء. 

** 2 ملاعق كبيرة نوتيللا. 

طريقة التحضير:

===========

** أذب الزبدة في المايكروويف ثم بعد إخراجها اضف إليها كريمة الخفق

والنوتيللا مع سرعة ضربهما بالشوكة ويفضل في الخلاط ولكن بسرعة لتمتزج المقادير قبل

أن تبرد الزبدة.

** ضع السكر في قدر مع الماء ثم إرفعه على النار ليصبح لونه كالكراميل وعندما يصل

إلى اللون المرغوب به اضف خليط النوتيللا مع التحريك بسرعة كي لا تتجلط المقادير، وإن أحسست بتكتلات دع الخليط على نار خفيفة وسيذوب من تلقاء نفسه.

3- كريمة اللوز:

=========

المكونات:

=======

** 100 جرام مسحوق اللوز او دقيق اللوز (انا استخدم لوز مسلوق ومطحون جيدا). 

** 3 ملاعق كبيرة نشا. 

** 3 ملاعق كبيرة عسل. 

** نصف لتر حليب صويا أو حليب كريمي. 

** 2 ملاعق كبيرة ماء. 

** 2 ملعقة صغيرة من روح البرتقال أو اللوز (إذا اللوز لا تكثر منه عشان ميغيرش الطعم). 

طريقة التحضير:

===========

** ضع حليب الصويا في قدر وأضف له النشا

ثم أضف له العسل ودقيق اللوز أو اللوز المجهز عن طريق طحنه. عموما بودرة اللوز الجاهزة أفضل تكون طرية وطعمها طازج.

** إخلط المقادير السابقة بالشوكة خلط جيد.

** بعد كده إرفع الخايط على النار ومع أول غلوة أضف الماء وروح البرتقال.

** طبعا طول ما القدر على النار لا تتوقف عن التحريك حتى لا يتكتل الخليط. 

ملحوظة:

=======

هذي الوصفة ممكن تحشي بيها الميني تارت، أو تبرد وتقدم ككسترد أو تقدم مع الحلويات.

4- كريمة الكراميل بالشوكولاته:

====================

المقادير:

======

** 150 جرام سكر. 

** 120 جرام كريمة الخفق. 

** ملعقة كبيرة شكولاته بودرة. 

** 5 ملاعق كبيرة ماء. 

طريقة التحضير:

===========

** ضع السكر في قدر مع الماء وضعه على النار إلى أن يصبح لونه كالكراميل.

** بعد أن يصل إلى اللون المرغوب اضف الكريمة والشكولاته مع التحريك المتواصل.

** تقدم كشراب للكيك او كحشو للميني تارت أو إذا بردت تستخدم لتزيين الكيك.

5- كريمة باتيسيير:

=============

المكونات:

=======

** نصف لتر حليب. 

** 2 ملعقه كبيرة فانيللا. 

** 2 بيضه. 

** 125جرام سكر بودره. 

** 55 جرام نشا. 

طريقة التحضير:

===========

** ضع جميع المقادير في الخلاط مع بعض لكي تمتزج جيدا.

** ثم ضع الخليط في قدر وارفعه على النار مع التحريك المستمر الى ان يثقل الخليط.

6- كريمة التراميسوا:

=============

المكونات:

=======

** 5 بيضات. 

** 2 ملعقة كبيرة قهوة. 

** علبة صغيرة كريمة الخفق (يجب خفقها قبل اضافتها للخليط)

** 3 ملعقة صغيرة فانيلا (الفانيلا البودرة وليس السائلة)

** 200 جرام سكر. 

** نصف لتر حليب. 

** 50 جرام دقيق. 

** 40 جرام زبدة. 

طريقة التحضير:

===========

** في الخلاط إخلط الدقيق والبيض والسكر والكريمة والفانيلا والقهوة جيدا.

** الزبدة يجب أن تكون بحرارة الغرفة وتقطع قطع صغيرة ليسهل اذابتها.

** ضع الخليط على النار مع اضافة الزبدة

ولا ننسى التحريك المستمر إلى أن يغلظ الخليط.

7- كريمة الليمون:

===========

المكونات:

======

** عصير ليمونة واحدة. 

** 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة. 

** 2 ملاعق كبيرة نشا. 

** 3 بيضات. 

** ثلث لتر حليب. 

طريقة التحضير:

===========

** إخلط البيض والسكر والحليب والنشا في الخلاط واتركهم لدقيقة إلى أن تختلط كل المقادير معا.

** أفرغ المحتويات في قدر صغير ونرفعهم على نار خفيفة مع التحريك بخفة وببطئ

ثم بعد أن يثقل نضيف عصير الليمونة مع الاستمرار بالتحريك لعدة دقائق (على نار خفيفة جدا) طبعا هذه الكريمة تصلح للحشو والتورتات والميني تورت.

8- كريمة اون كلاسيير:

===============

المكونات:

=======

** 6 صفار البيض. 

** عود واحد من الفانيلا. 

** 150 جرام سكر. 

** نصف لتر حليب. 

طريقة التحضير:

===========

** ضع الحليب في قدر واضف اليه الفانيلا (العود وليس السائلة وذلك لاضفاء طعم الفانيلا المميز) عود الفانيلا يفضل قصه نصفين.

** إرفع القدر على النار.

** إفصل البيض بحيث ناخذ الصفار فقط

ثم اخلط الصفار مع السكر ويضرب بالخلاط الى ان يمتزجا جيدا.

** بعدها خذ الحليب المغلي مع الفانيلا وابدء بسكبه على البيض بدرجات بسيطة مع الخفق على سرعة عالية لكي لا يتجلط البيض

ثم ترفعه على النار مرة اخرى مع التحريك.

9- كريمة الزبدة بالشوكولاته:

==================

المكونات:

======

** نصف كوب شورتنينج. 

** نصف كوب زبدة. 

** ملعقة صغيرة فانيلا. 

** 4 كوب سكر أبيض بودرة. 

** 4 ملاعق كبيرة حليب سائل

** ثلاث ارباع كوب كاكاو بودرة أو 3-4 ملاعق شوكولا مذابة.

طريقة التحضير:

==========

** أخلط جميع المقادير للحصول علي الكريمة.

10- كريمة الشوكولا بالقهوة:

==================

المكونات:

======

** نصف كوب شورتنينج. 

** نصف كوب زبدة. 

** ماعقة صغيرة فانيلا. 

** 4 كوب سكر أبيض بودرة. 

** 4-3 ملاعق من القهوة الأجنبية المركزة. 

** ثلاث ارباع كوب كاكاو بودرة أو 3-4 ملاعق شوكولا مذابة.

طريقة التحضير:

==========

** أخلط جميع المقادير للحصول علي الكريمة.

11- كريمة الفوندانت الممدودة:

=====================

** هذه أسهل أنواع الكريمة لتزيين لأنها تمد مثل العجينة ثم تغطى بها الكيكة.

** عملها فقط يأخذ بعض الوقت لذلك حاولي شرائها جاهزة إن أمكن.

** عند إستعمالها لتغطية الكيكة يجب دهن الكيكة بالمربي أو بكريمة الزبدة التي ذكرناها سابقآ.

المكونات:

=======

** 1 ملعقة جيلاتين. 

** ربع كوب ماء بارد. 

** نصف كوب جلكوز. 

** ملعقة كبيرة جليسرين للطبخ “يوجد في محلات الأغذية”

** 2 ملعقة كبيرة شورتينج أو زبدة متماسكة

** 8 كوب سكر بودرة.

طريقة التحضير:

============

** أخلط الجيلاتين مع الماء البارد وأتركهم حتي يغلظ قوام الجيلاتين.

** فوق حمام مائي ضع الجيلاتين وذوبيه حتي يذوب تمامآ. 

** أضف الجلوكوز والجلسرين و حرك جيدآ.

** أضف الشورتنينج للمزيج وحرك جيدآ وقبل أن يذوب الشورتنينج تمامآ أرفع الخليط عن النار وأضف أي لون ونكهة تريدين.

** ضع نصف كمية السكر في وعاء (تقريبآ 4 أكواب) أعمل حفرة في وسط السكر البودرة وصب الخليط السابق (يجب أن يكون المزيج دافئ بعض الشيئ وليس ساخن أو بارد).

** إخلط الجميع بملعقة خشب وأضف المزيد من السكر وأعجن حتي تحصل علي عجينة متماسكة، لو كانت الكريمة رخوة ضع المزيد من السكر ولو كانت قاسية ضع المزيد من الماء نقطة نقطة.

** إستعمله فورآ أو إحتفظ به في علبة محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف، ولا تضعه في الثلاجة أو الفريزر.

12- كريمة أو فوندانت الشوكولا المصبوبة:

===========================

المكونات:

======

** 6 كوب سكر بودرة. 

** نصف كوب ماء. 

** 2 ملعقة كبيرة شراب ذرة corn syrup او شراب قيقب maple syrup (السائل الحلو الذي نضعه علي البتن كيك). 

** 1 ملعقة نكهة الفانيلا. 

** ثلث كوب شوكولا مذوبة. 

طريقة التحضير:

===========

** أخلط الماء مع السائل السكري “corn syrup or maple syrup” ثم أضف السكر وضعي الجميع فوق النار علي حرارة منخفضة وحرك بإستمرار حتي يختلط المزيج جيدآ.

** أضف الشوكولا والفانيلا وحرك جيدآ.

** يجب أن يكون قوام الفوندانت متماسك ولكن رخوا قليلا وقابل للصب علي الكيكة.

** يجب أن تكون الكيكة مغطاة بالمربي أو كريمة الزبدة.

** نبدأ بصب الفوندانت من الوسط ثم بحركات دائرية حتي تغطية كامل الكيكة.

** غطي الجوانب بالملعقة الخاصة.

** يمكن حفظ الفوندانت في علبة بلاستك محكمة الغطاء ووضعها في الثلاجة لمدة شهرين.

** فقط عند الإستعمال سخنيها مرة ثانية.

** طبعآ يمكن عمل هذه الكريمة بيضاء وذلك بعدم إضافة الشوكولا وإتباع نفس الخطوات بالتمام ومن ثم إضافة اللون المرغوب فيه.

13- الكريمة البيضاء:

=============

 لتزيين وجه الجاتوه والتورت. 

المكونات:

=======

** 7 بياض بيض. 

** ربع كيلو سكر. 

** نصف فنجان من عصير الليمون. 

** فنجان قهوة صغير ماء بارد. 

** معلقة صغيرة فانيليا. 

** ثمن كيلو جوز هند مبشور. 

طريقة التحضير:

===========

** نحضر اناء ونضع فيه ماء ويرفع على النار ويترك حتى يغلي.

** ثم في إناء أقل حجما من الإناء الموجود على النار نضع فيه البيض والسكر وعصير الليمون ونضعه داخل الوعاء الذي به الماء لعمل حمام بخار لهذا الخليط.

** ثم بعد ذلك نخلط هذا الخليط بمضرب سلك ونضعه على النار مباشرة ونقلبه حتى يصبح سميكا.

** ثم بعد ذلك نضيف إليه الفانيليا وجوز الهند المبشورة.

** ثم نستعمله بعد ذلك في تغليف الجاتوهات والتورت من الخارج .

14- حشوات التورتات:

==============

أ- الكريم شانتيه:

==========

المكونات:

========

** كوب كريمة لباني طارجة. 

** 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم جدا. 

** ربع ملعقة صغيرة فانيليا. 

طريقة التحضير:

===========

** توضع الكريمة في الثلاجة مدة نصف ساعة ثم تخفق جيدا بالمضرب الكهربائي حتي تتجمد ثم يضاف اليها السكر و الفانيليا وتضرب بعدها

خفيفا حتي تصير جاهزة للتزيين. 

ب- الكريمة التزيين:

============

 المكونات:

======== 

** ربع كيلو زبدة. 

** 300 جرام سكر ناعم بودرة. 

** 3 صفار بيضة. 

** فنجان صغير كاكاو. 

** 150 جرام من اللوز المهروس.

طريقة التحضير:

===========

** في اناء عميق نقوم بخلط السكر و الزبدة جيدا بالمضرب الكهربائي.

** ثم بعد ذلك نضيف صفار البيض وفنجان الكاكاو، ثم اللوز المهروس ويخلط جيدا بالمضرب، ثم يعبأ في كأس أو بولة ويتم إستعمالها في الحشو أو التزيين.

ت- كريمة الشيكولاته:

==============

المكونات:

======

** كوب حليب.

** ثلث كوب كاكاو. 

** نصف كوب سكر بودر. 

** 2 ملعقة دقيق. 

** صفار 2 بيضة. 

** ملعقة زبدة

** ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير:

==========

** ينخل الدقيق ويضاف اليه الكاكاو والفانيليا.

** نحضر اناء ونضع فيه الحليب و يرفع علي النار ثم يضاف اليه الدقيق والسكر ويقلب لمدة 5 دقائق.

** يخفق صفار البيض و يضاف الي خليط الحليب ويستمر في التقليب.

** ثم يضاف الزبد و يقلب جميعا تترك حتي تبرد ثم تستعمل في حشو الجاتوه و التورتات

ملحوظة هامة:

==========

ممكن اضافة كوب لوز ناعم جدا لكريمة الشيكولاتة بتبقي افضل.

ث- الكريمة البيضاء:

=============

المكونات:

=======

** 1 كوب زبد. 

** ثلاث ارباع كوب سكر ناعم بودر. 

** صفار بيضة.

** ملعقة صغيرة فانيليا. 

طريقة التحضير:

===========

** يضرب الزبد مع السكر حتي يبيض لونه ويصبح هش جدا.

** ثم يضاف صفار البيض و الفانيليا و نستمر في الخفق حتي يصبح كريمة بيضاء.

** ثم ضعها في الثلاجة لمدة 10 دقائق ثم ابدء التزيين. 

ج- كريمة بالبرتقال:

=============

المكونات:

=======

** 1 كوب زبد. 

** ثلاث ارباع كوب سكر ناعم بودر. 

** صفار بيضة.

** بملعقة بشر برتقال. 

طريقة التحضير:

===========

** يضرب الزبد مع السكر حتي يبيض لونه ويصبح هش جدا.

** ثم يضاف صفار البيض و بشر البرتقال ونستمر في الخفق حتي يصبح كريمة بيضاء.

** ثم ضعها في الثلاجة لمدة 10 دقائق ثم ابدء التزيين. 

#تصنيع_الحشوات_الحلوة

اللهم تقبل ثواب هذا العمل لروح والديا

تقبلوا خالص تحياتي

أ. د السيد عوض

اقرء المزيد

ملخص كتاب " #كيف_تضاعف_ذكاءك "

هل شعرت يومًا أن عقلك قادر على ما هو أكثر، لكنك لا تعرف من أين تبدأ لتطويره؟ كتاب "كيف تضاعف ذكاءك" للكاتب سكوت وات يكشف لك الطريق. عبر فصوله، يفتح أمامك أبوابًا جديدة ويقدم لك أدوات ملموسة لتحسين تفكيرك وزيادة ذكائك العملي والإبداعي بشكل مؤثر. 

دعنا نتعرف معًا على كل فصل من فصول هذا الكتاب ونكتشف كيف يمكن لهذه التقنيات أن تصبح جزءًا من حياتك اليومية.

الفصل الأول: التعلم الفعّال

يبدأ سكوت وات هذا الفصل بتسليط الضوء على الأساليب التي يمكن أن تجعل عملية التعلم أكثر إنتاجية ومتعة. ويعني بالتعلم الفعّال: كيفية استيعاب المعلومات بعمق، وتذكرها بسهولة، وتحقيق أقصى استفادة من كل لحظة نقضيها في التعلم.

1. الخرائط الذهنية :

إحدى الأدوات التي يوصي بها الكاتب هي الخرائط الذهنية، وهي وسيلة تساعدك على تنظيم المعلومات وتصورها بشكل بصري. من خلال رسم خريطة تربط بين الأفكار الرئيسية والفرعية، يمكن فهم المواضيع المعقدة وكأنك تملك خريطة طريق واضحة للعقل.

2. القراءة السريعة :

هناك جزء آخر مهم يتحدث عن القراءة السريعة، حيث يشير الكاتب إلى أن القراءة بتركيز وبدون ضياع الوقت على التفاصيل الصغيرة ترفع الفهم العام وتوفر الكثير من الوقت. هنا ينصح بالتركيز على الكلمات الرئيسية والمفاهيم الأساسية بدلًا من قراءة كل كلمة.

3. التمرينات المتكررة : 

يتم التركيز أيضًا على أهمية التمرين والتكرار، إذ أن الممارسة المستمرة تساهم في تعزيز قدراتك على تذكر المعلومات بوضوح، وتجعل التعلم عملية أكثر سهولة.

إذا كنت تتعلم لغة جديدة، يمكنك رسم خريطة ذهنية تربط بين الكلمات الأساسية في تلك اللغة باستخدام الصور والألوان لتثبيت المعلومات. أو يمكنك القراءة السريعة للقصص القصيرة بلغة التعلم لفهم الفكرة العامة دون القلق من ترجمة كل كلمة، مما يسهم في تحسين استيعابك للغة بمرور الوقت.

الفصل الثاني: التفكير الإبداعي

في هذا الفصل، يتناول سكوت وات قوة التفكير الإبداعي وكيفية تنميته. يُعرف التفكير الإبداعي بأنه القدرة على إيجاد حلول مبتكرة وغير تقليدية للمشاكل، ويتطلب منا أن نتحرر من الأفكار النمطية التي قد تعوق إبداعنا.

1. تحفيز الدماغ على التحدي :

يقترح الكاتب ممارسة التمارين العقلية التي تتحدى العقل وتجبره على التفكير بطريقة جديدة. كألعاب الألغاز، التي تطلب من العقل أن يعمل بطريقة مختلفة.

2. التخلص من الخوف من الفشل :

يشير الكتاب إلى أهمية تجاوز مخاوف الفشل أو النقد، إذ يمكن لهذه المخاوف أن تكبح جماح الإبداع. بدلاً من ذلك، يُشجع على رؤية الأخطاء كفرصة للتعلم والتجربة.

3. استثمار الفضول :

الفضول الطبيعي هو محرك الإبداع، حيث يشجع الكاتب على متابعة أسئلة "لماذا" و"كيف" باستمرار. الفضول يعزز من القدرة على التفكير بطرق مختلفة ويفتح آفاقًا جديدة للتفكير.

إذا كنت تعمل في مجال التصميم، جرّب الخروج من النمط التقليدي في تصاميمك؛ اعمل على دمج عناصر أو ألوان لم تعتد عليها. ستجد أن هذا التحفيز للدماغ يدفعه للخروج عن الروتين وتطوير أفكار جديدة غير متوقعة.

الفصل الثالث: التغذية العقلية

هذا الفصل يوضح كيف يؤثر الأشخاص المحيطون بنا والبيئة التي نعيش فيها على تطور ذكائنا. البيئة العقلية السليمة مهمة لتنمية الذكاء، حيث يمكن أن يكون للأصدقاء والزملاء والأفكار المتداولة دور كبير في رفع مستوى تفكيرنا وتحفيزنا.

1. الاختلاط بأشخاص ملهمين :

ينصح الكاتب بتوسيع دائرة العلاقات لتشمل أشخاصًا ملهمين، حيث أن التفاعل مع شخصيات مبدعة وذات أهداف طموحة يمكن أن يعزز من مستوى الذكاء ويزيد من دافعك للتعلم.

2. اختيار بيئة محفزة :

يحثّ الكاتب على أن تكون بيئتنا المحيطة مليئة بالأفكار المثيرة؛ كأن تكون لديك مكتبة تحوي كتبًا ملهمة، أو تخصيص مساحة للعمل تلهمك بالإبداع.

لو كنت تهدف لتحسين مهاراتك في الأعمال، حاول التفاعل مع رواد أعمال ناجحين. قد تكون جلسة عصف ذهني معهم كافية لإثارة أفكار جديدة تعزز من تفكيرك الاستراتيجي.

الفصل الرابع: التمرينات العقلية

هنا يناقش الكاتب أهمية التدريب العقلي من خلال تمرينات يومية تحفّز الذكاء وتجعل العقل مرنًا. فمثلما يحتاج الجسم إلى تمرين، يحتاج العقل كذلك إلى نشاطات تساعد على تحسين أدائه.

1. حل الألغاز :

يُعتبر حل الألغاز وألعاب التفكير من أفضل التمارين التي يمكن أن تدعم العقل، حيث إنها تتطلب التركيز والانتباه للتفاصيل، مما يزيد من مرونة العقل.

2. ممارسة التأمل :

يُظهر الكاتب أن التأمل ليس فقط للاسترخاء، بل يساعد أيضًا في زيادة الوعي وتقوية الانتباه، الأمر الذي ينعكس على القدرات الذهنية.

حاول تخصيص عشر دقائق يوميًا لممارسة التأمل، أو قم بتحدي نفسك لحل لغز جديد كل يوم. هذه التمارين البسيطة ستعمل على تقوية ذاكرتك وتركيزك بمرور الوقت.

الفصل الخامس: إدارة الوقت

يؤكد سكوت وات في هذا الفصل على أهمية إدارة الوقت بشكل فعّال، حيث أن العقل يحتاج وقتًا مخصصًا للتركيز على الأنشطة الذهنية لتحقيق نتائج جيدة. تنظيم الوقت بطريقة جيدة يتيح لك الاستفادة القصوى من قدراتك العقلية.

1. تحديد الأولويات :

يشدد الكاتب على أهمية تحديد الأولويات وتجنب المهام الثانوية التي قد تستهلك وقتك. هذا التنظيم يمنحك القدرة على التركيز على الأنشطة التي تطور من قدراتك.

2. استخدام الأدوات التخطيطية :

ينصح باستخدام تقنيات التخطيط كالقوائم والجداول لتحديد المهام وضبط الوقت، مما يساعد في تجنب ضياع الوقت وتحقيق أقصى فائدة.

إذا كنت تدرس موضوعًا جديدًا، حاول تخصيص جدول زمني تحدد فيه أوقاتًا مخصصة لدراسة كل جزء، مع مراعاة أوقات الراحة لتجنب الإرهاق. التخطيط الجيد للوقت سيجعل العملية أكثر فعالية.

الفصل السادس: الصحة والتغذية

يوضح الكاتب أن صحة العقل مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بصحة الجسد، وأن التغذية السليمة والراحة الجيدة من الأمور الأساسية التي تسهم في تعزيز الذكاء والقدرات العقلية.

1. اختيار الأطعمة المفيدة للدماغ :

يشير الكاتب إلى أن هناك أطعمة غنية بالعناصر المفيدة مثل الأسماك، والمكسرات، والفواكه، والتي تدعم صحة الدماغ وتعزز من تركيزه وقدرته على التحليل.

2. الراحة والنوم الجيد :

النوم الجيد والراحة الكافية عاملان لا يمكن تجاهلهما لتحسين مستوى الذكاء، حيث أن النوم يساعد في تحسين الذاكرة ورفع مستوى التركيز.

حاول إضافة وجبات صحية خلال يومك تتضمن الفواكه الطازجة والمكسرات، وكن حريصًا على النوم بمعدل جيد كل ليلة. ستلاحظ أن عقلك يصبح أكثر يقظة وقدرة على التحليل.

باختصار، كتاب "كيف تضاعف ذكاءك" يقدم لك خطوات عملية لزيادة ذكائك يومًا بعد يوم. باستخدام هذه التقنيات ستتمكن من تحسين قدراتك الذهنية والاستفادة القصوى من إمكانياتك، مما يساعدك على النجاح في حياتك العملية والشخصية بشكل أكبر

......

اقرء المزيد

ملخص كتاب "ابدأ بالأهم ولو كان صعبا"

📕 ملخص كتاب "ابدأ بالأهم ولو كان صعبا" 

21 طريقة ناجحة للقضاء على التسويف وإنجاز العمل بأقصر وقت

في هذا الكتاب :

يهدف كتاب إبدأ بالأهم ولو كان صعباً إلى تعليم الأشخاص سواء كانوا موظفين أو مدراء في كيفية استغلال وإدارة الوقت وتنفيذ أعمالهم والتفوق فيها مع إنجازها بكل كفاءة.

1- تهيئة الطاولة

- يجب أن تقرر ماذا تريد.

- أكتب هدفك حتى يكون ملموس وواقع أمامك، لأن الأهداف الغير مكتوبة،هي رغبات ويحدث لها تشويش.  

- ضع نهاية للهدف لابد أن يكون هناك زمن ووقت لإنجاز الهدف.

- ضع قائمة لهذا الهدف.

-رتب هذه القائمة حسب الأولوية ـ

ـ إبدأ بالتنفيذ والعمل

- أكتب ما تم إنجازه في مفكرة.

2- خطط لكل يوم مُسبقاً

إن التخطيط يجعل من المستقبل حاضر ، فيجب أن تُخطط أعمالك يومياً لمدة 24 ساعة ، وأسبوع ، وشهر ، وسنة ، وأن تكتبها حسب الأولوية والأهمية، إن تطبيق قاعدة 10/90 ، وهى تعنى أن 10% في التخطيط سوف يوفر عليك 90 % من الوقت المهدر.

3- طبق قاعدة 80/20 في كل شيء ( مبدأ باريتو)

يجب أن نعلم إنه لدينا الوقت الكافى إذا أردنا ولكن يجب علينا أن نستغله بالشكل الصحيح فكل عمل لدينا فيه أشياء مهمة جداً وهى لا تتعدى 20% من باقى الأعمال التي تمثل 80%

فيجب علينا عند البدء أن نبدأ بالمهم حتى لو كان صعب والا نضعف إلى البدء بالأعمال الصغيرة المتكررة لأن الإنجاز وتغيير الشكل يتم بإنجاز العمل الصعب الأول.

4- ضع بعين الاعتبار نتائج الأمور

الأشخاص التي تخطط لحياتها وتتوقع النتائج المستقبلية ، يكون لديها قدرة كبيرة على إتخاذ الأولويات وتحقيق النتائج في المدى القصير ،

ويجب عليك أن تٌعيد ترتيب نشاطاتك وأولوياتك وأى عمل يستحق البدء ومن هنا عليك البدء وسوف يبدأ العقل في التفكير واستمر وسوف تنتهى المهمة .

5- تطبيق ( أ ب ج د هــ ) على التوالي 

إن أول قانون للنجاح هو التركيز وتوجيه كافة الطاقات إلى نقطة معينة ثم الاتجاه مباشرة الى تلك النقطة ، دون التفات إلى اليمين أو اليسار وهذه الطريقة تعتمد على ترتيب الأولويات حيث أ تبدأ بالمهام المهمة جداً ثم ب بالمهام الأقل وهكذا.

6 – ركز على المواقع ذات النتائج الأساسية

في البداية يجب أن يتعرف الشخص على المواقع الأساسية في عمله ، ومن ثم يجب تحديد المواقع التي يحتاج أن يتم الإنجاز فيها ، مع كتابة تقييم لنفسك في كل موقع من 1 الى عشرة مع التركيز على مهارة واحدة إذا أتقنتها تساعدك على الأداء الكلي للعمل

7– اتبع قانون الكفاءة المفروضة

يقول القانون إنه ليس لدينا الوقت الكافي لأداء كل الأعمال، ولكن لدينا الوقت الكافى لأداء مهمة معينة لذلك يجب عليك التركيز في المهمة الصعبة والأساسية،

والبدء بها دون تأخير أو تسويف للوقت من خلال الجلوس في هدوء وترتيب الأولويات يومياً دون تشويش ، وسوف يظهر لك الأفكار التي توفر وقتك.

8 – إستعد تماماً قبل أن تبدأ

يجب أن تهتم بالبيئة التي تعيش فيها ، وعليك بتنظيف مقعدك ، ومكان عملك ، وأن تضع عليه المُهمة التي تُريد أن تبدأ فيها فقط ، وتبدأ فعلاً ولا تُشتت نفسك بين الأوراق والمهمات الكثيرة

9 – العمل على التحسن المستمر وتنمية مهاراتك

إن النجاح الحقيقى للشخص ، هو أن يستمر كل يوم في التعلم ، واستفادة مهارات جديدة ، ويكون هناك تحسن مستمر ، وعليك أن تقرأ في مجال عملك على الأقل ساعة يومياً ،

حتى تٌصبح مُتميز فيه وتحضر المؤتمرات والاجتماعات الخاصة به من أجل التميز وزيادة المهارة .

10 – قوّي مواهبك الخاصة

عليك برفع مهاراتك ومواهبك التي تتميز فيها حتى تزداد تميزاً وتستطيع أن تتفوق على الآخرين في إنهاء المهام الخاصة بكل مهارة وإتقان.

11- ركز كل أفكارك حول المهمة التي تريد أن تحققها

فأشعة الشمس لا تحرق إلا إذا تجمعت في بؤرة واحدة فحدد المهمة وأسال نفسك ما الذى يجب أن أفعله لكى يحقق لي الإيجابية والسيرة المهنية في عملي وأبدأ على الفور بكل ثقة وقوة في عمله

12- خذ برميلا واحدا فقط كل مرة

 وهذا يعنى أن تجزأ العمل إلى أجزاء صغيرة وتنتهي منها جزء بجزء وفور الانتهاء من جزء تنتقل إلى الأخر بنفس الروح والكفاءة وفى النهاية ستجد نفسك أنهيت المهمة الكبيرة بالكامل في وقت قياسي فكما قال كونفوشيوس: إن رحلة الألف ميل تبدأ بخطوة.

13- اضغط على نفسك

 حاول أن تعود نفسك على الضغط وتحديد أوقات زمنية محددة لإنهاء المهمات فيها وتحاول أن تنهى تلك المهمات قبل الوقت المحدد لها وتكون أنت الرقيب على نفسك. لا تنتظر أحد يكون رقيب عليك فحاسب نفسك دائماً حتى تصبح من المبدعين في مجال عملك

14- وسع من قدرتك الشخصية

 إن المادة الخام للإنتاج والإنجاز موجودة في طاقاتك العقلية والجسدية فلا بد أن تهتم بالصحة والغذاء والنوم حتى تستطيع أن تنجز أعمالك بدون تعب أو مماطلة أو ضعف

15- حفز نفسك للعمل

 يجب ان تٌقدر نفسك وتحبها وتحترمها حتى تحقق النجاح وكن متفائل دائما بأنك تستطيع النجاح وفعل أي شيئاً وعند سؤال أي شخص لك مهما كانت حالتك في هذا الوقت فقل له أشعر بالروعة فإن كل ما تفكر فيه هو ما سوف تحصل عليه فكن دائما متفائل ومتحفز ومقدر لذاتك

16- مارس التأجيل الإيجابي

 قم بتأجيل المهمات الصغيرة والأشياء التي ليس لها تأثير في حياتك إلى وقت أخر ، وأبدأ فورًا بالأعمال والمهمات الكبيرة حتى تنجزها ، فإن تأجيل تلك المهمات الصغيرة تكون نقطة إيجابية لصالحك حتى تنهي المهمات الكبيرة وتشعر بإنجازك في عملك

17- أداء المهمة الأكثر صعوبة أولا

 قم بعمل المهمة الأصعب لديك ولا تٌأجلها من خلال الترتيب للمهمات المسبق وفقاً لقاعدة باريتو 80/20 ورتبها حسب قاعدة ا ب ج د هــ ، ثم لا تضيع وقت وتخلص من أي أشياء تعطلك

وتبدأ بالمهمة الصعبة فوراً بكل ثقة بأنك قادر على إنجازها، وحاول أن تفعل ذلك لمدة 21 يوم حتى تصبح عادة لديك.

18- جزء وقطع المهمة

 حتى تستطيع أن تٌنهى المهمة بنجاح يجب تقسيمها إلى قطع وأجزاء صغيرة ، وستجد نفسك قادر على القيام بها ويمكنك تطبيق طريقة الجبنة السويسرية وهي عمل ثقب في المهمة كما الثقب الموجود في الجبنة السويسرية وتتوقف وتعمل عمل أخر وهكذا حتى تجد نفسك اخترقت المهمة تماماً.

19- اصنع فترات طويلة من الوقت

 بمعنى أن تٌقسم يومك إلى ساعات ودقائق وخصص ساعات مٌحددة يومياً ، لتنجز فيها المهمات الكبيرة وأبعد تماماً عن أي تشويش أو إضاعة وقت خلال تلك الساعات.

20- طور احساسك بالطوارئ

 وهي أن تقرر اليوم بأنك ستفعل تلك المهام من خلال التأكيد على كلمات سوف أفعلها الآن وتقولها عدة مرات وتشجع نفسك وتختار المهام التي تتباطأ فيها ، وتقول سوف افعلها وتشجع نفسك واحساسك حتى تنجز تلك المهمات.

21- إستفرد بإدارة كل مهمة على حدى

يجب أن تٌحدد المهام المهمة وتقوم بتجزئتها ، وتستفرد بالقيام بها وتشجيع نفسك عليها فالمهم هو البدء بالأصعب حتى تشعر انك أنجزت وسيكون دافع لك للمواصلة وتحقيق باقي المهام .

اقرء المزيد

أنواع الدرجات في الطائرة

أنواع الدرجات في الطائرة✈️🌍

السفر بالطائرة بقى جزء لا يتجزأ من حياتنا، سواء كان للعمل أو السياحة أو زيارة الأهل. لكن هل عارفين إنه في أنواع مختلفة من درجات السفر بالطائرة؟

 تعالوا نتعرف عليهم..😁

 الدرجة الاقتصادية Economy Class

- الدرجة الاقتصادية هي الخيار الأكثر شيوعًا والأرخص للسفر بالطائرة. بتوفر مقاعد مريحة وخدمات أساسية زي وجبات ومشروبات.

 درجة رجال الأعمال Business Class

- درجة رجال الأعمال بتوفر مقاعد أكثر راحة ومساحة أكبر للساقين، بالإضافة لخدمات متميزة زي وجبات فاخرة وإمكانية استخدام صالات الانتظار الخاصة.

الدرجة الأولى First Class

- الدرجة الأولى هي أعلى مستوى من الرفاهية والراحة، بتوفر مقاعد تتحول إلى أسِرّة (سرير) وشاشات ترفيه كبيرة، مع خدمة شخصية فاخرة.

الدرجة الاقتصادية الممتازة Premium Economy

- الدرجة الاقتصادية الممتازة بتوفر مستوى أعلى من الراحة مقارنة بالدرجة الاقتصادية، مع مساحة أكبر للساقين وخدمات محسنة.

الرحلات المستأجرة Charter Flights

- الرحلات المستأجرة دي رحلات خاصة بتكون مستأجرة لمجموعة معينة من الأشخاص أو الشركات، وبتوفر مرونة أكبر في الجداول والمواعيد.

الناقلات ذات التكلفة المنخفضة Low-Cost Carriers

- الناقلات ذات التكلفة المنخفضة هي شركات طيران بتقدم رحلات بأسعار مخفضة جداً مقابل تقليل بعض الخدمات مثل الوجبات المجانية زي #Wizz_Air و #Rayan_air و #Eazy_jet و #flynas

#سافر_أنت_لست_شجرة

اقرء المزيد